"Värt resan!" trumpetade Guide Michelin. Instuvade i en förfallen veteranbil körd av hennes excentriske far, for sjuåriga Pascale Beale genom Europa från den ena trestjärniga restaurangen till den andra. Dessa världskända tempel av La Haute Cuisine, Pere Bise, Paul Bocuse, La Pyramide, hade alla en djupgående inverkan på hennes kulinariska ambitioner, och det var bara naturligt att hon så småningom följde deras lysande kockars fotspår in i matlagningens värld. Dessa gastronomiska pilgrimsfärder lämnade alltid ett duggregnigt London bakom sig och styrde söderut mot Frankrike och sommaren. Hennes nya bok tar oss dit också, både i titel och anda. En frestande följd av recept är som så många stopp på en favoritresa, var och en att njuta av längs vägen, med vänner och familj i släptåg. Med läckra fotografier som illustrerar de frestande menyerna kan du lätt föreställa dig själv dra ut en stol vid ett soligt bord och smaka på sommarens essens i måltiden framför dig.