I forna tider tillverkades Fusilli för hand enligt en metod som gick i arv från mor till dotter: det handlade om att snabbt och skickligt snurra en spagetti runt en sticknål. Den skicklighet som visades i denna process påminner mycket om spinnerskornas, och faktiskt kommer termen "fusillo" från "fuso", spinnerskornas typiska arbetsredskap. En av de mest uppskattade formerna för sin originalitet och roliga presentation på tallriken, kan de långa fusilli ge värde även till de enklaste recepten. Måste absolut provas med tomat och ricotta! De långa fusilli med hål från Gragnano IGP är bronsdragerade, tillverkade med 100% italienskt vete, torkade vid låg temperatur i statiska celler och förpackade för hand. Med högt proteininnehåll och perfekt kokhållfasthet. Certifierad Blockchain-produkt 100% Made in Italy.