Det är en cidervinäger gjord med organisk cider erhållen från söta och bittra äppelsorter och utan tillsats av sulfiter för konservering. Den lilla surheten i denna ättika gör den perfekt kombinerad med alla slags sallader, marinerade produkter, kött eller fisk, samt ger en ny touch till såser. Den organiska certifieringen av denna vinäger garanterar att odlingen av äpplen som används för dess produktion har utvecklats utan användning av syntetiska kemikalier eller genetiskt modifierade organismer (GMO), och är också en mer miljövänlig gröda.