All vår pasta tillverkas i små satser med amerikanskt odlat, certifierat ekologiskt vete och vatten. Vår arvevetepasta har lokala antika vetesorter blandade med semolina från durumvete. Du kommer att älska deras nötiga profil och mer tandaktig konsistens. Fusilli är en populär form som är underbar i många beredningar - varma eller kalla, soppor, pastasallader, i grytor och mer. En riktig familjeklassiker! Vår pasta extruderas genom bronsformar för att skapa sin grova konsistens som klamrar sig fast vid din sås. Vi torkar pastan långsamt vid låg temperatur för att bibehålla god tand och tugga samtidigt som näringsämnena behålls i mjölet.