Gigli - liten sats, brons extruderad mannagryn pasta

All vår pasta tillverkas i små partier med amerikansk odlad, certifierad ekologisk semolina (från durumvete) och endast vatten. Översättning till ”liljor” på italienska, gigli är vår mest populära form, eftersom dess ihåliga centrum fylls med sås så fint för den perfekta biten. Det är en mångsidig pasta som är lämplig för många beredningar - en enkel pomodoro-sås, pesto, bolognese, allt du gillar! Vår pasta extruderas genom bronsformar för att skapa sin grova struktur som håller fast vid din sås. Vi torkar pastan långsamt vid låg temperatur för att bibehålla god tand och tugga samtidigt som vi behåller näringsämnena i mjölet.