Vår Cannellino Bean odlas i Italien med traditionella och organiska metoder med respekt för naturen. Den har en cylindrisk långsträckt form av enhetlig vit färg med platta spetsar. Det odlas i det öppna fältet. Efter skörden bevaras baljväxterna utan användning av kemikalier. Före förpackning väljs de för hand. Huvudegenskapen är massans inre kärna, som är öm och mjölig, därför lätt smältbar. Det är en baljväxter rik på fiber, proteiner och mineraler, och det är också en betydande källa till folsyra och vitamin B6. Perfekt för att göra läckra sallader eller för att förbereda varma soppor. Bra som köttbyte. Vi rekommenderar att du njuter av det med den enda tillsatsen av salt och extra jungfruolja. Blötlägg i 8-10 timmar/Matlagning i 60-90 minuter [tryckkokare 20' från början av visselpipan]