Ekologiska svarta bönor 300 g [EU endast]

Svarta bönor har tidigare betraktats som avfall på grund av sin karakteristiska svarta färg, men har selekterats över tid för att bli ätbara. De odlas exklusivt i Italien med traditionella och ekologiska metoder, med respekt för naturen. Alla våra baljväxter odlas på öppna fält och lagras utan kemikalier. Dessa bönor är näringsrika med hög proteinhalt, stärkelse och mineraler, samt lågt fettinnehåll. De är även en god källa till fibrer och järn. Svarta bönor har ett mörkt skal och en klar, tät och krämig innermassa som gör dem lättsmälta. Med sin kryddiga och söta smak är de den perfekta ingrediensen i soppor och tillbehör. De passar också utmärkt i kötträtter eller fiskrätter. Vi rekommenderar att njuta av dem med bara lite salt och extra jungfruolja. Blötlägg i 10–12 timmar, koka i 60–90 minuter (tryckkokare 20–40 minuter från visslingens start).