Vi smakar: Blommig, Citrus, Te Våra ”Origins” -kaffe hyllar det djupa ursprunget och den kulturella betydelsen av vilt arabicakaffe, djupt rotat i hjärtat av Etiopien. Dessa kaffe (naturliga och tvättade) presenterar två distinkta smakprofiler som är fruktiga, blommiga, te-liknande och omisskännligt etiopiska. Var det kommer ifrån För närvarande kommer Origins Washed från Abana Coffee Estate. Abana översätts till ”våra fäder” på arabiska. Abana startade 2009 och odlar en 300 hektar stor tomt belägen i sydvästra Etiopien i hjärtat av Oromia-regionen. Denna gamla höglandsskog är den perfekta miljön för kaffe att trivas. Abana är en ekologiskt vänlig gård som använder en våtkvarn för vattenåtervinning, upprätthåller en hälsosam skogstak och bortskaffar avfall på rätt sätt. De böljande kullarna lever med dussintals djurarter och flera vattenkällor inklusive en naturlig källa på 2100 meter.