Giusto's 100% ekologiska semolina gourmet #1 mjöl, känt bland professionella kockar helt enkelt som semolina, är det högproteinsmjöl du har letat efter för att höja din pasta, couscous, puddingar, bröd och bakning. Oavsett om du är en professionell kock eller en passionerad hemmakock, kommer du att älska den exceptionella texturen och fastheten som detta semolinamjöl ger till din hemlagade pasta och den härliga konsistensen det ger till dina puddingar och couscous. Förstahandsval för semolinamjöl - Om du aldrig har provat semolina är Giusto's Semolina Gourmet #1 mjöl det du ska använda. Dess höga proteinhalt säkerställer att din pasta behåller sin textur och fasthet under tillagningen. Vad är semolina? - Semolina är en typ av vetemjöl gjort av durumvete, även känt som 'pastavete.' Det står för cirka 20% av allt vetemjöl som produceras. Giusto's Semolina Flour är grövre än typiskt allround- eller högproteinsbrödsmjöl och har en något gyllene nyans, vilket ger pastan dess karakteristiska ljusgula färg.