Vi är mycket stolta över vårt sortiment av "bondpasta", producerad av en odlare-skördare, som tillverkar dem direkt på gården: mellan fältet och förädlingsverkstaden är det... noll kilometer! Vår producents familj har odlat durumvete i tre generationer. Vår pasta tillverkas på gammaldags vis - av durumvetemjöl, vatten, och basta! - i en vacker landsbygd, ungefär en timme från staden Caltagirone. Landskapet är bländande, och vi älskar att besöka honom! Att låta er upptäcka denna utsökta "bondpasta" är för oss det bästa sättet att stödja det lokala jordbruket och de sicilianska landsbygdstraditionerna, och att bidra till att etablera hälsosammare och mer dygdiga matvanor. Fettucine är bandpasta, med en bredd på 3 till 5 mm (de är smalare än tagliatelle, som i sin tur är smalare än papardelle...), och härstammar från centrala Italien.