Ekologisk dijonsenap 100 % ursprung Frankrike 200 g

Vår ekologiska dijonsenap är gjord med ingredienser som 100 % har franskt ursprung, inklusive senapsfrö. Pique Assiettes samarbetar med franska bönder för att säkra lokal produktion och har etablerat en leveranskedja för ekologiska och franska senapsfrön. Våra partnerbönder odlar senapsfrö i Frankrike. Ekologisk dijonsenap är en stark och kraftfull senap med en kryddig och smakrik receptur. De mogna och svullna senapsfröna mals med en stenkvarn, vilket frigör all deras styrka som får smaklökarna att dansa tillsammans med rött eller vitt kött, grönsaker och pajer. Visste du att namnet “dijonsenap” inte är ett skyddat ursprungsbeteckning? Det är ett mycket specifikt tillverkningssätt som definierar hur denna starka senap görs. Därför tillverkas vår ekologiska dijonsenap för hand med stenkvarn i vår verkstad i Alsace.