Vår ekologiska Dijon senap är gjord med ingredienser 100% av franskt ursprung, inklusive senapsfrö. Pique-Assiettes har åtagit sig att arbeta med franska jordbrukare för att källa lokalt och har inrättat en försörjningskedja med ekologiska och franska senapsfrön. Våra partnerbönder odlar senapsfrö i Frankrike. Organisk Dijon Senap, en stark och kraftfull senap, är ett kryddigt och gott recept. Senapsfrön, mogna och svullna, krossas med en kvarnsten och släpper all sin kraft som får din smak att dansa med rött eller vitt kött, grönsaker och quiches. Visste du det? Namnet ”Dijon senap” är inte en skyddad ursprungsbeteckning, det är en mycket specifik tillverkningsprocess som definierar sättet att göra denna starka senap. Således är vår ekologiska Dijonsenap handgjord med en stenfabrik i vår verkstad i Alsace.