Om the Saucecompany

Vad är Liquid Smoke - och vad består det av? Flytande rök kallas också flytande rök i Tyskland. Denna flytande rök har ingenting att göra med de så kallade vätskor och e-cigaretter för rökare och är ett livsmedel, ett smakämne som ingrediens för många tillämpningar inom livsmedelssektorn. För fans av rökig smak och den typiska röknoten är flytande rök har blivit en viktig del. Till exempel, när du grillar, gör såser, rökning och även för den vegetariska och veganska sektorn. Flytande rök används ofta för soppor, grytor och också tagit vegansk lax och tofu. ***** tillverkning Flytande rök framställs genom en process som kallas pyrolys Hårdträ (mestadels hickoryträ i form av träflis) genom uteslutning av syre och uppvärmning. I denna process faller flera typer kondensat. Endast ett kondensat är dock lämpligt för livsmedelssektorn eller är lämplig för vidare användning. Detta kallas den så kallade primära koncentrat där ohälsosamma ämnen har filtrerats bort. Det primära koncentratet är då, på grund av den mycket starka Röksmak späds vidare för att göra det roligt. I allmänhet är det renade rökkoncentrat vi erbjuder fritt från tillsatser som smakförstärkare, jäst, emulgeringsmedel, ättika, soja och andra. Den kraftfulla flytande rök består endast av rök och vatten och är fortfarande så intensiv att han Läs deras berättelse