Tornamira är ett makalöst vin, den utmärkta produkten från detta territorium, som tar sitt namn från en av vingårdarna som ligger runt Disisa-fief, vars intensiva känslor överför värme, charm och magin i det sicilianska landet. TEKNISKA EGENSKAPER Valör: IGP Terre Siciliane Produktionsområde: Grisì - Monreale (PA) Druvsort: Syrah 50%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25% Jordtyp: Lera Lyftsystem: Ryggstöd med sporrad sladd Vingårdsförlängning: 6 Ha Vingårdar per hektar: 5000 vinstockar/ha Produktion: 60 kvintal/ha Produktionsteknik: Utvald skörd av druvor. Maceration i 10 dagar. Jäsning vid kontrollerad temperatur (25-27°C). Malolaktisk jäsning i stål. Lagring på franska ekfat i 18 månader. Lagring på flaska i 12 månader. PROVSMAKNINGSANTECKNINGAR FÄRG Intensiv rubinröd med violetta reflektioner LUKT Fruktig med noter av körsbär, hallon och kryddor PALATE Full, ihållande och aromatisk