Halvfullkornsmjöl av gamla vetesorter och råg. Den uråldriga visdomen hyllar rågens näringsmässiga dygder och främjar harmoni i festmåltiderna. Våra franska mjöler mals färskt på Astrié-kvarn, en kvarn som möjliggör att få den bästa kvaliteten på mjöl så effektivt som möjligt. Med en utvinningsgrad på minst 80% i ett enda pass, värms eller oxideras inte mjölet. På så sätt får man effektivt ett mjöl med en exceptionell näringsfinhet, en sann återspegling av våra veten eller spannmål. Näringsvärde: Energi 1320kj / 315kcal fett 2,2 g varav mättat 0,27 g kolhydrater 44,8 g varav sockerarter 2,31 g protein 17,1 g salt 0,005 g