Detta är ett roligt och kreativt sätt att odla gourmetsvamp i ditt eget kök. Jag utvecklade dessa kit som ett sätt för människor att lära sig lite mer om att odla svamp än vad dina vanliga svamppaket kommer att lära dig, och ingen speciell utrustning krävs. Detta kit innehåller en 5 ml svampkultur, instruktioner, en ordlista med mykologiska termer och en svampordsökning. Dessa kan odlas i en hink med (begagnad) kaffesump eller halm, och det finns tillräckligt med kultur för att starta upp till fem hinkar. Oavsett vilket odlingsmedium du väljer är dessa fascinerande att odla och härliga att laga mat med. Lions manesvampar har fått massor av uppmärksamhet för ny forskning om deras potential att reparera hjärn- och nervskador, och de smakar nästan exakt som krabba (försök att göra krabbkakor med din skörd!) Att arbeta dig igenom ett av våra kit kommer att ge dig en grund för att odla dina egna svampar med självförtroende och inspirera dig att ytterligare utforska mykologins värld.