Zanthoxylum Piperitum Nettovolym och vikt: 50ml/18g/0.63oz Felaktigt kallad Sechuan peppar med många stavningar, Sichuan, Sechouan, Szet-Chuan, Sze-Chuan. Faktum är att Se-Tchouan är en region i det inre av Kina norr om Yunnan, Denna eleganta buske nära aska är infödd i Kina, den producerar kluster av små röda frukter som skördas på hösten och torkas i solen. Bären pryds sedan med en vacker brunröd färg med lila toner. Denna bär finns också med andra färger, beroende på mognadsstadiet vid skördetiden. Hitta våra recept och tips för användning på vår webbplats.