Möt mjölet som förändrar allt. Vår Signature Perennial Flour Blend kombinerar två fleråriga sädesslag: Kernza och Salish Blue Till skillnad från årligt vete som kräver omplantering varje år, innebär dessa sädesslag mindre plöjning, mindre erosion, mer kol lagrat i jorden och mer biologisk mångfald. Detta är ingen kompromiss – det är en uppgradering. Kernza ger en subtil nötighet medan Salish Blue tillför djärv, rustik djup, vilket skapar en komplex smak som gör allt mer intressant. Samma protein som allroundmjöl, men med fiber och näringsämnen från fullkorn. Varje påse stödjer små familjejordbruk som är pionjärer inom planetpositivt jordbruk som arbetar med naturen, inte mot den.