Skivor av sommartryffel

Sommartryffel carpaccio är en del av kategorin Konserverad tryffel från Tartufi Jimmy. Dessa utsökta skivor, kallade "Carpaccio", tillverkas exklusivt av färska, säsongsbetonade tryfflar. Den inre texturen och mognaden garanterar samma upplevelse som när du smakar färska tryfflar. Den sterilisering som burkarna genomgår gör att tryffelskivornas färg ändras från det vita som färska tryfflar normalt har och anpassas till tryffelköttets färg.