100 % ekologisk iberisk skinka, skivad, Señorío Montanera

Tillverkad i Spanien Förvaring: Förvaras i kylskåp Produktion: Frigående, Inga tillsatta hormoner, och Uppfödd på gräs Produktspråk: Spanska Ingredienser: Ekologisk 100% iberisk ekollonskinka Señorío de Montanera kommer från ekologiskt jordbruk och djurhållning, baserat på 100% naturliga resurser som hjälper till att bevara miljön. De 100% iberiska ekologiska grisarna föds upp på betesmarker certifierade som ekologiska gårdar, där de matas med naturligt och ekologiskt foder innan de går in i montanera, då de endast kommer att konsumera ekollon och naturliga resurser från betesmarken. Tillverkningen är 100% naturlig, utan tillsatser eller konstgjorda konserveringsmedel; vilket innebär en mycket mer noggrann och hantverksmässig vård än traditionella iberiska skinkor. En lång mognad i naturliga källare uthuggna i sten ger en långsam och lugn härdning; förfinar nyanserna av dess doft och smak. Vid skärning är färgen något mörkare, som en följd av frånvaron av nitriter i tillverkningen. Smaken är mild och naturlig, med perfekt balans mellan smakrik och söt (aldrig salt), full av nyanser som påminner om den renaste betesmarken i Extremadura. Ingredienser: 100% iberisk ekollonskinka, salt, konserveringsmedel (E-252 och E-250) och antioxidant (E-301). Särskilda förvaringsförhållanden: Förvara på en sval och torr plats i rumstemperatur. Användningsförhållanden: Fäst skinkan på skinkhållaren så att den yttre delen av klöven är vänd nedåt. När du har tagit bort det naturliga skyddet, börja skära tunna skivor med hjälp av en skinkkniv. När du når benet, vänd på skinkan och upprepa proceduren. Den idealiska konsumtionstemperaturen bör vara mellan 18°C och 24°C. Utgångsdatum: Saknar utgångsdatum, men det rekommenderas att konsumera inom 6 månader från försäljningstillfället. Vikt: 80 g (2,82 oz)