Mandelmjöl har varit en stapelvara i århundraden, dejting tillbaka till forntida civilisationer. Mandlar, infödda i Medelhavsområdet, har länge varit vördade för sin näringsrikedom. Processen att skapa mandelmjöl innebär finslipning av blancherade mandlar, vilket resulterar i en fin, pulverformig konsistens. Skörd: Generellt börjar mandelskörden i Peru runt februari och kan fortsätta in i mars eller april, beroende på faktorer som mandelsorten och höjden där de odlas. Mandlar skördas när deras yttre skrov delas upp och avslöjar de mogna nötterna inuti. Detta är den optimala tiden för skörd för att säkerställa mandlarnas bästa smak och kvalitet. Varje beställning består av 10 förpackningar, förberedda och redo för detaljhandel.