Noirmoutiersalt Ursprung: Frankrike Vikt: 60g / 2.11oz €116.67/kg Ingredienser: Noirmoutiersalt Beskrivning: Skörden av detta salt började för mer än 1300 år sedan enligt vissa skrifter från 700-talet från munkar i regionen. Saltängarna byggdes av dessa munkar, och det skördade saltet, som var mycket värdefullt, användes för att bevara mat men också som skatt. Under medeltiden kom många fartyg från norra Europa för att förse sig i Noirmoutier. Skördemetoden har aldrig förändrats och dagens saltbönder fortsätter och för vidare detta urgamla hantverk. Detta salt kännetecknas av sin krispiga textur och sin ganska uttalade jodsmak. Användningstips: Du kan använda det som ett grovt salt, antingen vid matlagning eller som avslutning på en sallad, råa grönsaker eller rött kött. *Det är ett fuktigt salt som fungerar i en FUKTIG saltskvarn.