I vetskap Örten (inte den kuddiga söta godisen!) marshmallow är den bästa ingrediensen när man hanterar många gastrointestinala och andningsproblem. Dess magiska slemegenskaper ger den en limliknande kvalitet som har gett denna ofta förbisedda ört rykte som en nödvändig inkludering i skåpen hos örtteälskare runt om i världen. Och även om den slutliga godismarshmallowen började sin evolutionära resa så länge sedan som 2000 f.Kr., är den klibbiga söta godisen idag långt ifrån den fördelaktiga formen av Buddha Teas Marshmallow Tea. Vad är egentligen marshmallow? Althaea officinalis... det officiella namnet på malvväxten, är en flerårig art som är infödd i Europa, västra Asien och Nordafrika. Själva namnet utvecklades från malvväxtens sumpiga livsmiljö, alltså marshmalva. Marshmallow har några unika egenskaper, som inkluderar dess natur att skapa en viskös substans som överlagrar membran.