Chianti Montalbano Chianti DOCG Artimino 1596 75 cl.

Chianti DOCG DRUVOR: Sangiovese, Canaiolo, Colorino PRODUKTIONSOMRÅDE: Carmignano (PO) - Capraia e Limite (FI) GENOMSNITTLIG HÖJD: 110 m a.s.l. TYP AV JORD: SILTY-sandig, med en bra andel lera JORDBRUKSSYSTEM: Guyot i de äldsta vingårdarna, sporrade cordon i de andra AVKASTNING PER HEKTAR: 70 KVINTALER/HA ALKOHOLHALT: 13,5 volymprocent SERVERINGSTEMPERATUR: 18° C TEKNISKA BLAD Druvorna fermenteras i tankar av rostfritt stål vid en temperatur av 22 °C under en period av 16/18 dagar med daglig stansning och delestage. Efter rackning åldras vinet alltid i rostfria tankar i minst 6 månader, varav två på vinet. Efter tappning åldras vinet i 3 månader i flaskan. ORGANOLEPTISKT KORT Intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. På näsan är den vinös, fin och harmonisk, med intensiva anteckningar av färska röda frukter och violett mammola. På gommen är den bred och krispig, med måttliga tanniner och behagar