I cocktailernas panteon finns det få som slår den hyllade Manhattan. Den är enkel men otroligt tillfredsställande, med tre ingredienser som rörs ihop för att lysa som en klassiker. Det enda som slår den är att skapa den perfekta. Och det var precis vad vi hade i åtanke när vi skapade Cherry Bark Vanilla Bitters. Vi utvecklade medvetet dessa bitters som en bro mellan de djärva smakerna av amerikansk whiskey och den aromatiska komplexiteten hos söt vermouth. Träig och aromatisk, varje stänk har en rustik doft av bränd ek, marsipan och stjärnanis. Mandel-liknande mahlab från Indien dansar med den träiga torrheten hos vild amerikansk körsbärsbark och den söta värmen av vaniljböna, och tar ett steg tillbaka i tiden mot cocktailinnovationens guldålder. Bartendrar under den eran inspirerades av nyimporterade produkter, och dagens mixologer kan ta sitt barprogram ett steg framåt med dessa moderna klassiska bitters.