Om Sturzflug

Josef Bauer älskar sina dyk. Som tidigare topprestauratör och ägare av Landgasthof Adler (1 Michelinstjärna, 18 poäng i GaultMillau), baserad på den robusta östra Alb i det djupaste Schwabiska Baden-Württemberg, upptäckte han sin passion för att bränna tidigt. Efter att ha gått i pension 2016 börjar det verkligen: Med engagemang ägnar han och hela familjen sig åt fascinationen av att brinna och göra det egna fortfarande glöder. Hantverk och de bästa ingredienserna kombineras i högkvalitativa spritdrycker för att producera högsta kvalitet. Facktidningen DER FEINSCHMECKER berömmer den mjuka, smickrande och fräscha karaktären hos Swooping Premium Dry Gin och rekommenderar framför allt ren njutning. Förutom den klassiska gin, Navy Strength Gin samt whisky och växtbaserade bitters destilleras också. Alla dyk är handgjorda. Produktionen utförs i små partier, beroende på efterfrågan, och varje arbetssteg görs för hand: från val av ingredienser till destillation till fyllning i flaskorna och applicering av etiketterna. Traditionellt hantverk.Läs deras berättelse