« Djup och komplex, iransk saffran kommer att ge värme, färg och generositet till dina rätter ». Vår saffran, som kommer från Khorasan-regionen, är av sorten Negin. Dessa pistiller är längre än extra Negin. Smaken av pistillerna är mycket uttalad, vilket gör att du kan använda väldigt lite för att smaksätta dina rätter. Den är mycket rik på Picrocrocin (dess smak), Safranal (dess doft) och Crocin (dess uttalade färg). Vi har valt vår producent både för kvaliteten på deras produkter och för deras hänsyn till kvinnor i samhället. Många kvinnor arbetar nämligen med saffransodling i Iran. Förvara på en sval, torr plats och skyddad från ljus.