Vår Kampot IGP ekologisk röd paprika är rankad bland de bästa paprikorna i världen. Det produceras av ett belgiskt kooperativ etablerat i Kampot, La Plantation. Klusterna plockas en efter en för hand, vid full mognad, när pepparkornen blir röda. De röda kornen tvättas sedan, skållas och torkas i solen i 2 till 3 dagar, beroende på miljön, tills optimal torkning uppnås. Dess fruktiga och blommiga aromer samt dess kryddiga och torkade blomsmaker gör den till en kraftfull och mycket aromatisk peppar. Det är en karakteristisk peppar som kommer att förbättra dina rätter, drycker och desserter. Vår Kampot IGP ekologisk röd paprika är en produkt från ekologiskt jordbruk, certifierad av Ecocert.