Orecchiette orgânicas de trigo duro Russello ancestral - 400 g

Orecchiette: massa em formato de disco que lembra OVNIs, pronta para levar seu paladar em uma viagem à antiga Puglia! Esses “pequenos ouvidos” — em italiano — são como colheres pequenas, garantindo que cada garfada pegue a quantidade perfeita de molho. O que as torna únicas é o trigo Russello cultivado na Sicília. Sabores robustos, terrosos e um leve toque de nozes capturam a essência dos campos ensolarados e das tradições antigas. Sua textura rústica confere uma mastigabilidade firme que remete ao trigo menos processado de antes. ÍNDICE DE GLÚTEN MAIS BAIXO QUE EM VARIEDADES MODERNAS DE TRIGO APENAS ENERGIA RENOVÁVEL NA PRODUÇÃO DE TODAS AS MASSAS SEM PATENTES SOBRE NOSSO ALIMENTO PARA UM ECOSSISTEMA ALIMENTAR SUSTENTÁVEL IMPORTANTE FONTE DE PROTEÍNAS E FIBRAS ALTAMENTE DIGESTÍVEL E PRINCIPALMENTE TOLERADO POR PESSOAS COM HIPERSENSIBILIDADE AO GLÚTEN SEM PESTICIDAS OU FERTILIZANTES ARTIFICIAIS REMUNERAÇÃO JUSTA AOS NOSSOS AGRICULTORES PROTEGENDO NOSSO SOLO E BIODIVERSIDADE ATRAVÉS DA AGRICULTURA ORGÂNICA REGENERATIVA