Garam Masala

Volumes e pesos líquidos: 50 ml / 30 g / 1,05 oz Origem: França 483,33 €/kg Conselhos de utilização: Com o seu nome vindo do hindi garam, que significa "quente", e masala "mistura de especiarias", esta receita típica da cozinha indiana e maurícia aquece certamente os seus pratos sem, no entanto, os tornar picantes. Muito aromática e equilibrada, adapta-se perfeitamente a cozeduras de aves, peixes, camarões ou ainda a legumes como beringela, curgete, tomate, cenoura, nabo ou espinafre. Não hesite em utilizá-la para enriquecer os seus grão-de-bico ou para perfumar o seu arroz, adicionando uma colher de chá à água de cozedura. Ingredientes e alergénios: Coentros, cominhos, gengibre, canela, pimenta-preta, noz-moscada, cravinho, orégãos, cardamomo, pimenta malagueta, louro.