Descrição Anis estrelado - Anis estrelado (inteiro) Illicium Verum Volumes líquidos e pesos: 100ml/30g/1.05oz O anis estrelado, também chamado de “anis estrelado”, é fruto de uma árvore nativa do sudoeste da China e do Vietname. Cresce hoje nos seus países de origem, mas também no Japão. A fruta é colhida manualmente antes da maturação e depois seca ao sol durante vários dias. É uma estrela de oito pontas com um poderoso cheiro a anis e alcaçuz. É utilizado na composição de numerosas misturas de especiarias e em particular nas “cinco especiarias chinesas” assim como na composição de pastis. Dicas de utilização Vai usá-lo com carne de porco e pato e também com marisco, vai saborear os seus guisados com um toque de anis.