Nendo, que significa argila, descreve a cor, o espírito e o método em que este chá é criado. De Miyazaki, esta excepcional houjicha orgânica de qualidade competitiva é uma joia rara. Usando apenas os talos de kamairicha (chá no forno), esta iguaria torrada é o tesouro querido de Tetsuya Kai e mostra a singularidade do chá Miyazaki. O mestre do chá Kai-san criou uma mistura extraordinária, reunindo uma variedade de cultivares raras de chá dos seus campos, como Kanamidori, Miyamakaori, Yamanami, Takachiho, Harumidori e Saeakari (entre outros) para criar uma verdadeira obra de arte. Algumas destas variedades só são cultivadas nesta parte do Japão. Os Factos Notas: Chocolate de panificação, tabaco doce, noz Grau: Competição Shaded Kukicha Região: Isshin En Plantation, Prefeitura de Miyazaki Colheita: 2024 Recolha: Escolhido a dedo Mais Informações Não vou mentir aqui: Esta Houjicha é, de longe, a maior que alguma vez tive na minha viagem até agora.