Spaghetti Zelli Pasta

O nome desta massa vem da palavra italiana “spago”, que significa fio. Não há nada mais reconfortante do que preparar um molho de tomate simples para acompanhar o spaghetti. Use qualquer um dos nossos deliciosos tomates, amasse-os numa panela com um pouco de sal, adicione um pouco da água do cozimento da massa e junte o spaghetti já cozido com um toque de parmesão. É simplesmente divino. Sobre a Zelli Pasta: A massa Zelli possui uma aparência, textura e qualidade diferentes do que a maioria está acostumada. Isso se deve a alguns motivos: - Utilizamos matrizes de extrusão de bronze, que deixam a massa com superfície mais áspera para melhor aderência do molho. A maioria dos grandes fabricantes usam matrizes de Teflon, que são mais eficientes e práticas, mas deixam a massa lisa e escorregadia, o que não é ideal para molhos. - Usamos farinha de trigo durum orgânica de alta qualidade.