Pernas Grandes de Caranguejo Real, 16/20 CT, 1 LB

Pernas de Caranguejo Real – Contagem 16/20 (Vendidas por Libra) Quantidade Mínima de Encomenda: 2 lbs Descrição do Produto As nossas Pernas de Caranguejo Real de Contagem 16/20 são um SKU fundamental para programas de marisco premium — consistentes, saborosas e perfeitas para operações de grande volume que exigem fiabilidade sem sacrificar a qualidade. Capturadas no estado selvagem no gelado Pacífico Norte, estas pernas de caranguejo real totalmente cozidas e congeladas individualmente (IQF) oferecem um sabor rico, doce e amanteigado e a textura carnuda e escamosa que torna o caranguejo real uma das iguarias de marisco mais procuradas do mundo. Com 16–20 pernas por libra, este tamanho é excelente para pratos empratados, buffets, torres e construções de menu orientadas para o valor, onde a consistência, o controlo de custos e a apresentação são importantes. Estas pernas descongelam lindamente, aquecem rapidamente e oferecem um rendimento excecional. O Que Recebe Vendido por Libra Encomenda Mínima: 2 lbs Contagem Média: 16–20 pernas por lb Caixa Master de 10 lb Totalmente Cozido — Aquecer & Servir Congelado Individualmente (IQF) Capturado no Estado Selvagem & Processado no Mar Referência da Caixa Master (Compradores de Serviços Alimentares): Detalhes do Produto Espécie: Caranguejo Real Vermelho (Paralithodes camtschaticus) Grau: Contagem 16/20 (Médio Orientado para o Valor) Sabor: Doce, amanteigado, limpo Textura: Firme, escamosa, consistente Processamento: Cozido e congelado no mar Uso / Aplicações Perfeito para: Empratamento de entradas Especiais de surf & turf Torres de marisco Buffets & banquetes Pré-embalagens de retalho / programas de pronto a levar Dica do Chef Adam: Divida as pernas ao meio antes de reaquecer — reduzirá o tempo de cozedura, manterá a humidade e proporcionará uma apresentação ao estilo de steakhouse com facilidade. Armazenamento / Manuseio Manter congelado a 0°F ou abaixo Descongelar sob refrigeração por 12–18 horas Usar dentro de 48 horas após o descongelamento Não voltar a congelar Produto De Noruega / EUA (origem varia conforme a disponibilidade sazonal)