Manteiga de Amêndoa com Coco Tostado

Esta receita começa com fatias de polpa fresca de coco, que são lentamente torradas até atingir a perfeição caramelizada doce e uma textura crocante perfeita. Desenvolvida em colaboração com nosso amigo e lendário atleta de endurance Mike Wardian, a Manteiga de Amêndoa com Coco Tostado é feita à mão com amêndoas Mission heirloom recém-torradas, lascas crocantes de coco tostado da casa, néctar orgânico de coco e sal marinho Jacobsen colhido manualmente. O resultado é uma manteiga de amendoim incomparavelmente crocante, com uma doçura natural deliciosa que surpreende pelo baixo teor de açúcar. O coco tostado ainda é o favorito do Mike, que o espalha generosamente em torradas, bananas e qualquer outra coisa que encontre para manter a energia em suas aventuras pelo mundo (como correr pelos EUA todo). Nós adoramos especialmente essa manteiga em torradas com frutas vermelhas maduras, em smoothies ou tigelas de açaí, e misturada em aveia feita durante a noite. Pensando nos nossos potes minis de 3 oz? Eles são perfeitos para viagens (aprovados pela TSA), para experimentar ou presentear!