O nduja é um dos mais famosos, se não o mais famoso, entre os produtos alimentares típicos da Calábria. O nduja (atenção: nduja, não nudia!) É um salame macio, para barrar e muito picante. O nome nduja vem do francês 'andouille', que significa 'salsicha'. No entanto, não é uma salsicha, não importa o quão semelhante possa ser conosco. O nduja é feito com carne de porco, um pouco de gordura e muita pimenta. E é precisamente por causa da abundante pimenta que o nduja é muito picante. Não é por acaso que alguém pode preferir uma versão “light”. O nduja tem uma cor tendendo a vermelho - escusado será dizer - devido à presença de pimenta, e uma consistência que não se torna difícil mesmo após o envelhecimento. Vendido em embalagem extra selada a vácuo Produto sujeito a 15% de perda de peso Produto enviado em um saco de frescura Cumpre os regulamentos da UE