Nduja di Spilinga original para passar 450 g feita na Itália

É, de longe, o produto mais conhecido do Made in Calabria. A nduja é o salame calabrês por excelência. É um embutido atípico, com textura macia e cremosa que permite usá-lo como patê, ao invés de fatiá-lo. Originalmente um alimento popular feito com sobras e miúdos de porco, a nduja evoluiu ao longo do tempo e hoje é um ingrediente fundamental em diversas receitas. É usada tanto no preparo de petiscos rápidos quanto em pratos elaborados e refinados por chefs renomados com estrelas Michelin. A nduja é produzida através da seleção cuidadosa e moagem das partes gordas do porco (bacon, toucinho, lardello) e dos cortes magros, aos quais se adicionam sal e o sabor marcante da pimenta vermelha calabresa, elemento essencial para uma boa nduja. PRODUTO NÃO ATENDE À FDA - ATENDE ÀS REGULAMENTAÇÕES EUROPEIAS