Farinha de Bolota (Quercus ithaburensis)

A farinha de bolota ŽELOD.SI contém 100% de bolotas suavemente torradas e moídas finamente (Quercus ithaburensis). O processo de tratamento térmico é realizado em temperatura mais baixa que a preparação do Café de Bolota. A farinha de bolota é: - saudável e nutritiva, pois é um produto 100% natural da floresta, - contém carboidratos, proteínas, gorduras, açúcar, sódio e tanino, - sem glúten, - uma farinha especial, - adequada para preparar produtos de padaria (pão, panquecas, muffins, biscoitos, etc.), substituindo aproximadamente até 1/3 da farinha usual pela farinha de bolota.