O carpaccio de trufa negra nobre (fatias) é feito com as melhores fatias de trufas negras de verão da Itália e depois cozido em azeite. Este carpaccio é usado pelos melhores chefs do mundo e traz uma excelente versatilidade, combinada com uma incrível profundidade de sabor. Este produto oferece uma apresentação luxuosa com sabores gourmet ricos e poderosos, permitindo que os clientes desfrutem do verdadeiro sabor da trufa durante todo o ano. Frasco de vidro de 170 gramas Carpaccio é mais adequado como guarnição para pratos à base de peixe, carne ou ovo. Também pode ser apreciado como molho para massas e saladas frescas, ou como complemento de molhos para adicionar uma profundidade rica. O carpaccio nobre é adequado para muitos estilos de vida, pois é sem glúten, laticínios, nozes e sementes.