Biologische appelciderazijn met een zacht, rauw en natuurlijk aroma. Ideaal voor dressings, sauzen of als gezondheidstonicum. Bekroond met 2 sterren Great Taste Award 2020: de prijs werd door juryleden geprezen om zijn „troebele, perzikachtige uitstraling met een niet al te scherpe neus en voor het behoud van enkele wijnachtige en ciderachtige aroma's”. De juryleden hebben ook benadrukt: „De citrustang bruist bij de eerste slok. Rond en sappig met een scherpe, zuivere afdronk. Lekker en drinkbaar”. Fontana Formiello biologische appelciderazijn wordt gemaakt in Napels, in het zuiden van Italië, door middel van de langzame, traditionele gisting van geperste biologische appels. Deze azijn is ongepasteuriseerd, ongefilterd, bevat geen toegevoegde sulfieten en is rijk aan levende enzymen die samen de voedzame „moeder” vormen Goed om te weten: Azijn heeft een zeer oude geschiedenis in Italië, waar het al sinds de Romeinse tijd wordt gewaardeerd om zijn therapeutische eigenschappen en culinaire toepassingen.