Extra Vierge Olijfolie Coupage is de perfecte combinatie van de verschillende soorten olijfolie -en hun smaken- die moeilijk afzonderlijk te bereiken zouden zijn, omdat het verschillende soorten in verschillende verhoudingen vereist. De producent gebruikt opzettelijk verschillende soorten om de eigenschappen van de olie te wijzigen en aantrekkelijker te maken voor de consument, evenals om aanvullende kwaliteiten en smaken aan de olie te geven. Wat kun je maken? Simpel Geroosterde Groenten Ingrediënten: 2 kopjes gemengde groenten (wortelen, paprika's, courgette) 3 eetlepels extra vierge olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano Zout en peper naar smaak Instructies: Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Meng de groenten met EVOO, oregano, zout en peper. Verspreid op een bakplaat en rooster 20-25 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.