Orecchiette: UFO-vormige pasta klaar om je smaakpapillen mee te nemen op een reis naar het oude Puglia! Deze „" oortjes "” — in het Italiaans — zijn als kleine lepeltjes, die ervoor zorgen dat er bij elke hap de perfecte hoeveelheid saus ontstaat.” Wat ze uniek maakt, is dat ze gemaakt zijn van Russello tarwe van Siciliaanse bodem. Robuuste, aardse smaken en aanhoudende nootachtigheid geven de essentie weer van zonovergoten velden en eeuwenoude tradities. Hun rustieke textuur zorgt voor een stevige taaiheid die teruggrijpt naar vroeger dan overgeconditioneerde moderne meelsoorten. LAGERE GLUTENINDEX DAN BIJ MODERNE TARWESOORTEN ALLEEN HERNIEUWBARE ENERGIE VOOR AL ONZE PASTAPRODUCTIE GEEN PATENTEN OP ONS VOEDSEL VOOR EEN DUURZAAM VOEDSELECOSYSTEEM BELANGRIJKE BRON VAN EIWITTEN EN VEZELS GOED VERTEERBAAR EN WORDT VOORNAMELIJK VERDRAGEN DOOR MENSEN MET GLUTENOVERGEVOELIGHEID GEEN KUNSTMATIGE BESTRIJDINGSMIDDELEN EN MESTSTOFFEN EEN EERLIJKE VERGOEDING VOOR ONZE BOEREN BESCHERMING VAN ONZE BODEM EN BIODIVERSITEIT DOOR MIDDEL VAN REGENERATIEVE - BIOLOGISCHE LANDBOUW