Het wordt geproduceerd met witte geconcentreerde druivenmost en witte wijnazijn uit de biologische landbouw, gerijpt in eikenhouten vaten. Het heeft een typische geelgouden kleur, dus het is onzichtbaar op gerechten en voegt een fruitig en lichtzuur aroma en smaak toe (uitstekend als vervanging van wijnazijn of citroensap). Ideaal voor hapjes, salades, rauwe en gekookte groenten, sauzen, vis en zeevruchten (oesters, sushi, tempura, zalm, garnalen...), wit vlees (kip en kalkoen), kaas (buffelmozzarella, geit, blauwe kaas, Parmezaanse kaas...), voor fruitsalade, cocktails en longdrinks. Ingrediënten 100% van biologische landbouw. Natuurlijk glutenvrij. Inhoud = 250 ml, 8,45 fl.oz