Kleine gerookte MSC-sprotjes met peper

Het plezier van proeven begint al met de ogen. Een smeltende hap, op smaak gebracht met een delicate peper. Gevangen door een partner-vloot en vervolgens gelost tegenover onze productiewerkplaats, worden deze kleine gerookte sardines (sprotjes) in Letland bereid volgens traditionele vakmanschap. Ze worden onthoofd, ontdaan van staart, gerookt op hout, en vervolgens één voor één met de hand geïnspecteerd en gerangschikt, wat zorgt voor een smeltende textuur en een perfecte smaakbeleving in één hap. In deze pittige versie zorgen stukjes peper en een pittig extract ervoor dat uw smaakpapillen worden geprikkeld, terwijl de smaakbalans behouden blijft. Te delen als aperitief of te genieten op geroosterd brood voor een zilt en pittig tussendoortje. Netto gewicht: 160 g Uitgelekt netto gewicht: 112 g Ingrediënten: Gerookte sprotjes (Sprattus sprattus) 75%, koolzaadolie 23,5%, stukjes peper 0,8%, zout, peperextract Certificering: Duurzame visserij gecertificeerd door MSC – Visserij erkend als een van de meest verantwoorde door NGO's Productiegebied: Letland Producttype: Halfconserve, op kamertemperatuur bewaren op een koele plaats Na opening: In de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren Gemiddelde voedingswaarden per 100 g uitgelekt product: Energie: 912 kJ / 220 kcal Vetten: 17 g waarvan verzadigde vetzuren: 3,1 g Koolhydraten: < 0,5 g waarvan suikers: < 0,5 g Eiwitten: 17 g Zout: 0,95 g