Sorghummeel is een veelzijdig en voedzaam glutenvrij meel dat in verschillende recepten kan worden gebruikt en zowel smaak- als gezondheidsvoordelen biedt. Beschrijving: Sorghummeel, ook bekend als jowarmeel, is een glutenvrij meel gemaakt van gemalen sorghumgraan. Sorghum is een graankorrel die al duizenden jaren wordt verbouwd en bekend staat om zijn veerkracht in verschillende klimaten. Ons meel heeft een milde, lichtzoete en nootachtige smaak, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is dat geschikt is voor zowel zoete als hartige gerechten. Quay's sorghummeel wordt vaak gebruikt om glutenvrije cakes, broden en andere bakproducten te maken, soms op zichzelf maar vaker in combinatie met andere glutenvrije meelsoorten.