Trouw aan de filosofie van BOURGOIN COGNAC is deze cognac een exacte weerspiegeling van het terroir waar de cognac is ontstaan. Deze brandewijn is niet gemengd, niet gereduceerd en ongefilterd. Elk geselecteerd vat wordt afzonderlijk gebotteld, waarbij de herkomst van het oogstjaar en het perceel nauwkeurig worden getraceerd. Subtekenen wordt gedaan door middel van de zwaartekracht in de kwadratuur van de maan om te profiteren van de vloeistofmechanica. Het bottelen gebeurt met de hand, zonder toevoegingen.