De Cuvée Réserve brengt zes maanden door in eikenhouten vaten die Calvados bevatten. Deze veredeling geeft het finesse en een goede complexiteit. Een cider voor fijnproevers Oog: Zeer licht bruisen, fijne belletjes. De kleur is goud, met oranje reflecties. Neus: lichte, gestoofde appel en peer, geaccentueerd door toetsen van citrus en zoete specerijen. Smaak: delicaat, krachtig en complex, rond en intens in de mond. Aroma's van gekookte appels, in balans gebracht door de gesmolten tannines van Calvados.