Dit paardebloembladgeheel is afkomstig uit Eurazië en Noord-Amerika. Paardebloembladeren maken geweldige kopjes thee die goddelijk smaken met veel gezondheidsvoordelen. Hoewel de thee misschien een beetje bitter smaakt, is het toch heerlijk om elke dag te nippen. Het heeft ontgiftende eigenschappen, vermindert een opgeblazen gevoel, helende effecten voor maagproblemen en helpt zelfs bij het verlichten van gewrichtspijn. Schep eenvoudig 1-2 theelepel gedroogde paardebloemblaadjes in een theezakje en laat 5 tot 10 minuten in 1 kopje kokend water trekken. Hoe langer de infusieduur, hoe sterker de smaak (wat ook bitterder betekent). Voeg een scheutje melk toe met wat rauwe suiker als je de voorkeur geeft aan een zoeter en romigere smaak.