Als een van de eersten die in de lente begint te bladeren, vertegenwoordigt de berkboom mooi het begin van het nieuwe seizoen, de lente. Je kunt berkenbladeren op grote schaal gebruiken voor medicinale doeleinden, ze helpen bij het verzachten van pijnlijke reuma, huiduitslag, artritis en het helpt zelfs bij haaruitval. Andere gezondheidsvoordelen zijn onder meer het ondersteunen van trage nierfuncties. Je kunt deze voordelen van het berkenblad verkrijgen door het eenvoudig als thee te zetten. Dit product heeft een aangenaam aroma, maar kan enigszins bitter smaken. Je kunt eenvoudig wat honing aan je berkenbladthee toevoegen om de bitterheid te verminderen. Organic Way haalt zijn gecertificeerde biologische berkenblad rechtstreeks van kleinschalige landbouwcoöperaties in Albanië. Berkenboomwater of berkensap kan gedronken worden, heeft geneeskrachtige eigenschappen en smaakt zelfs licht zoet! Ons gesneden en gezeefde berkenblad betekent dat het kruid niet in zijn geheel wordt verkocht, maar eerder in kleinere stukjes wordt "gesneden" en vervolgens "gezeefd" om de kleine stukjes en stof die ontstaan tijdens het snijproces te verwijderen.