Nootachtig, scherp, een beetje zoet en typisch mosterdachtig, met tonen van mierikswortel, lichte kruidigheid Toepassing: De kleine gele korrels bevatten minder plantaardige kruiden dan donkere mosterdzaadjes en zijn daarom iets milder van smaak. De volle granen zijn geweldig voor het beitsen van augurken en zure conserven, maar ook voor het kruiden van sauzen, chutneys en fondsen. Heerlijk in marinades om te braden of sauerbraten. Tip: wanneer ze vers geroosterd zijn, ontwikkelen mosterdzaadjes een bijzonder nootachtig aroma. Vers gemalen, het is geschikt voor het kruiden van pasta's en dips of als heerlijke gebraden korst. Ingrediënten: mosterdzaad, geel Inhoud: 55 g