Mentor: Morellino di Scansano DOCG De DOC-benaming „Morellino” en de productievoorschriften voor de rode wijn uit onze regio zijn officieel ingevoerd in 1978, maar de traditie van wijnmaken dateert uit de tijd van de Etrusken. In 1813 stuurde de burgemeester van de gemeente Scansano een brief naar de viceprefect van Grosseto waarin hij verklaarde dat de wijnproductie van vorig jaar in de regio Scansano 554.000 liter had bereikt. Sommige zijn van superieure kwaliteit. „De wijnen van Magliano, Pereta en Scansano zijn uitstekend; er zijn maar weinig gebieden die zo'n voortreffelijke kwaliteitswijn produceren... „, schreef G. Barabino in 1884 in een studie over landbouwontwikkeling in de provincie Grosseto. Sinds de vintage tour van 2007 heeft Morellino di Scansano „Mentore” de hoogste nationale erkenning gekregen voor een wijn: „Controlled and Guaranteed Denomination of Origin” (DOCG).